Aconteceu na quarta-feira, 10 de agosto, a oficina “Troca de Saberes”, que capacitou cerca de oito moradores do bairro Antônio de Mattos, em Resplendor (MG), região onde a Aliança opera a UHE Aimorés. Os participantes apreenderam técnicas de confeitaria e produção de bolos e o curso foi uma demanda da comunidade, atendida prontamente.
Os participantes, de várias faixas etárias, buscavam na produção de bolos uma possibilidade de trabalho e fonte de renda, como é o caso do adolescente Rafael de Oliveira Nunes, de 15 anos.
O mais produtivo para mim, foi aprender a manusear a bailarina na hora da decoração dos bolos, pois era uma técnica que eu não dominava. Vou colocar tudo em prática e vender os produtos sob encomenda, mas, no futuro pretendo abrir uma loja”, conta o jovem
A mãe do garoto, Mauriséia Oliveira, também aproveitou a oportunidade. “Estou desempregada, tenho dois filhos e no momento estou grávida do terceiro. Isso dificulta demais as oportunidades de trabalho, até porque não tenho com quem deixar as crianças. A área alimentícia é muito rica de possibilidades e me permite trabalhar em casa. Meu filho vai me ajudar e juntos vamos colocar em prática os aprendizados e começar a divulgar nosso trabalho”, comenta Mauriséia.
Outra participante que aprendeu e já vai colocar a mão na massa é Selma Rodrigues. “Eu adoro aprender e sou uma apaixonada por bolos. O que aprendi aqui no curso vai me possibilitar desenvolver detalhes que farão toda a diferença. Dia 25 de agosto vou preparar minha primeira encomenda, o bolo de aniversário de 90 anos da minha avó”, salienta.
A reconhecida confeiteira de Baixo Guandu (ES), Luana Barteli, foi nossa parceira e responsável por ministrar as quase cinco horas de aula, com muita prática e mão na massa. A Aliança disponibilizou todos os materiais, a apostila e, ao final do curso, os participantes puderam levar para casa uma amostra dos bolos confeitados por eles mesmos.
Desenvolver ações para a promoção do empreendedorismo e geração de renda é um dos compromissos da Aliança, que acreditamos na criação de oportunidades como forma de fazer grande diferença na vida das pessoas.
